http://xn--82c0aa8a1ajpwpq3bj5a2c5h8h.com/blog/wp-content/uploads/2016/08/.jpg

6 สุดยอดอาหารสมองเพิ่มความจำ

1.ปลา

น้องๆ หลายคนคงเคยได้ยินแว่วๆ มาว่าถ้ากินปลาเยอะๆ แล้วจะฉลาด ซึ่งพี่ขอยืนยันว่าเป็นเรื่องจริงเพราะปลามีกรดไขมัน DHA และ ARA สูงมากที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและการมองเห็น ทั้งยังสร้างเครือข่ายเส้นใยประสาทอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลส์ประสาทในสมองให้แข็งแรง ไม่เสื่อมตามวัยเร็วเกินไป

 

2. กระเทียม

พี่เชื่อว่ามีเด็กจำนวนไม่น้อยนักที่ไม่ชอบกินกระเทียมเพราะมันมีกลิ่นค่อนข้างแรง แต่หารู้ไม่ว่ากระเทียมมีส่วนช่วยในการกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนินมากขึ้น ช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความตึงเครียด ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาทและยังช่วยให้ความจำดีอีกด้วย เห็นข้อดีขนาดนี้แล้วคงต้องจำใจกินมันซะแล้วละน้องๆ 555

3. ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองมีสารไฟโตเอสโตรเจนที่ช่วยให้เซลส์ประสาทของเราแข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ สมัยนี้หาทานได้ง่ายมากในรูปของนมถั่วเหลืองซึ่งมีขายมากมายตามร้านสะดวกซื้อ หรือถ้าอยากทานสดๆ หน่อยก็น้ำเต้าหู้เลย ทั้งอร่อยและมีประโยชน์

4. มะเขือเทศ

น้องๆ หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยกับมะเขือเทศในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณ แต่หารู้ไม่ว่ามันยังช่วยบำรุงสมองได้อีกด้วย มันมีสารต้านอนุมูลอิสระชื่อว่าไลโซปีน ที่ช่วยป้องกันโรคหลงลืมและความจำเสื่อมได้ เผื่อให้เราสามารถรับสารไลโซปีนได้อย่างเต็มที่นั้น ควรนำมะเขือเทศไปผ่านความร้อนก่อนรับประทานเสียก่อน

5. ไข่

ในไข่นั้นจะมีสารที่มีชื่อว่าโคลินซึ่งมีส่วนช่วยสำคัญในการพัฒนาการทำงานของสมอง และการจดจำสิ่งต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ไข่ไก่ยังให้พลังงานสูง สามารถอิ่มท้องได้นานนับหลายชั่วโมง ในไข่ขาวยังให้โปรตีนที่สูงมากซึ่งช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ รับประทานไข่ต้มวันละฟองง่ายๆ แค่นี้ก็สามารถบำรุงสมองไปได้อีกยาวนานเลยครับ

6. บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากที่มีส่วนช่วยสำคัญในการปกป้องสมอง แถมยังมีรสชาติที่อร่อยไม่เหม็นเขียวมาก รับประทานง่าย

น้องๆ อย่าลืมนะครับนอกจากการเรียนและอ่านหนังสือแล้ว สุขภาพกายยังเป็นสิ่งที่สำคัญต่อการเรียนรู้ ควรรับประทานอาหารที่ประโยชน์ต่อสมอง พักผ่อนให้เต็มอิ่ม อย่าอ่านหนังสือจนเสียสุขภาพนะครับ




There are no comments

Add yours